ПРОИЗВОДСТВО СПИРУЛИНЫ
Наше производство находится в селе Пионерское Симферопольского района, которое имеет идеальную инфраструктуру, необходимую для выращивания микроводоросли в условиях, максимально приближённых к естественным, а именно очищенная вода, яркое солнце и чистый воздух. Спирулина растёт в бассейнах с питательной средой, состоящей из пищевой соды и минеральных солей. Бассейны находятся в теплице под прозрачной, устойчивой к воздействию солнечных лучей плёнкой. Прозрачное покрытие теплицы даёт проникать солнечному свету для роста спирулины, но укрывает от внешних загрязнений, таких как пыль, ветер, летающие птицы и насекомые. Лопасти нужны для перемешивания микроводоросли, крутятся непрерывно для циркуляции воздуха.
Плотность и температура суспензии (питательной среды со спирулиной) контролируется ежедневно. Спирулина выглядит как точка и её форму спирали можно разглядеть лишь в микроскоп. Когда содержание микроводоросли в среде достигает определенной отметки, часть суспензии переливают на сито, дают стечь среде, а полученную биомассу тщательно промывают проточной водой. В результате мы получаем биомассу зелёного цвета, которая состоит из самой микроводоросли и воды. И вот после этого момента у нас не суспензия, а продукт питания! Получившаяся сметанообразная темно-зелёная масса - это и есть биомасса спирулины, срок годности которой составляет 7 дней при температуре +2+4°С. Продукт сразу помещается в холодильник для охлаждения, ведь достаточно 2-х часов на свежем воздухе при температуре +25°С, чтобы биомасса спирулины испортилась. Крайне высокое содержание белка делает продукт очень скоропортящимся.
Далее спирулина фасуется в контейнеры для доставки, отправляется в заморозку или на сушку. Доставка по адресу и в магазины осуществляется в термоупаковке, которая сохраняет охлаждённое состояние микроводоросли. Сушка происходит бережным способом в дегидраторах при температуре не выше 40°С, что сохраняет все питательные вещества. Сушёная спирулина измельчается в мелкие хлопья, а не порошок, чтобы быть более устойчивой к впитыванию влаги из воздуха, а следовательно, сохранению срока годности и питательной ценности. Наша спирулина не имеет болотного привкуса или запаха, так как не содержит примесей других водорослей. Не просто полезная добавка, а именно ВКУСНАЯ СПИРУЛИНА.
ДОКУМЕНТАЦИЯ
Покупая наш продукт, Вы получаете очищенную спирулину прямо «с аквагрядки». Мы уникальны в своей технологии и очень гордимся принципами производства натурального продукта питания, который приносит пользу и улучшает качество жизни. Декларация соответствия и протокол испытаний подтверждают чистоту состава.
